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西洋參的功效與作用

西洋參專題:帶您一站式了解西洋參,種植西洋參……


西洋參的功效與作用

西洋參簡介

西洋參,是五加科人參屬多年生草本植物,主根呈圓形或紡錘形,表面淺黃色或黃白色,色澤油光,皮紋細膩,質地飽滿而結實,斷切面干凈,呈現較清晰的菊花紋理,參片甘苦味濃,透喉,全體無毛。根肉質,紡錘形,有時呈分歧狀。根莖短。莖圓柱形,長約25cm,有縱條紋,或略具棱。

花旗參和西洋參的區別

花旗參(學名:Panaxquinquefolius)是人參的一種。美國舊稱為花旗國,花旗參由此得名,又稱西洋參、野山泡參、廣東人參,為粉光參的一種。因此花旗參和西洋參是同一種人參,二者沒有區別,只是名稱不一樣。

西洋參圖片

西洋參的功效與作用

1、增強中樞神經系統功能

西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經,達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用,可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。

2、保護心血管系統

常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力,冠心病患者癥狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參,療效顯著。西洋參的功效還在于可以調節血壓,可有效降低暫時性和持久性血壓,有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

3、提高免疫力

西洋參作為補氣保健首選藥材,可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機體免疫力,抑制癌細胞生長,有效抵抗癌癥。

4、促進血液活力

長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長,增加血色素。

5、治療糖尿病

西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝,對治療糖尿病有一定輔助作用。

6、強化心肌及增強心臟之活動能力

強壯中樞神經,安定身心并恢復疲勞,有鎮靜及解酒作用,增強記憶能力,對老人癡呆癥有顯著功效。

7、對肝臟有調節副腎上腺素之分泌

促進新陳代謝的作用;能增強體力并對運動員具極大助益。

8、抑制癌細胞生長,增加免疫功能

助長消化,對慢性胃病和腸胃衰弱有助效。

西洋參的藥用價值

性味

性涼,味甘、微苦。

功能主治

補氣養陰,清熱生津。用于氣虛陰虧,內熱,咳喘痰血,虛熱煩倦,消渴,口燥喉干。用量3~6g.益肺陰,清虛火,生津止渴。治肺虛久嗽,失血,咽干口渴,虛熱煩倦。

驗方

1、熱病傷陰,消渴,口燥喉干:配石斛、麥冬、沙參。

2、陰虛,血虛,體衰無力:配當歸、熟地黃、白芍、赤芍。

3、單味方(上海中醫藥雜志,1979,(4):29):主治腫瘤(如鼻咽癌)病人在接受放療和化療過程中出現咽干、惡心、消瘦、胃口不好、白細胞下降等不良反應。每天取西洋參3~9g,水煎服。在放療前2周開始,直到放療結束。方中西洋參益氣養陰生津。

4、單味方(廣東省藥品標準):主治肺虛咳嗽、口咽干燥、潮熱盜汗、腎虛頭暈、肝虛貧血、中氣不足、脾胃虛弱等。取西洋參500g,研為細粉,裝入硬膠囊中,制成1000粒,每粒0.5g。每次服2粒,每天2次。服藥期間忌食蘿卜。方中西洋參補益扶正,滋陰生津。

西洋參的食用方法

1、含化法

將西洋參放在砂鍋內用水蒸一下,使其軟化,再切成薄片,放在干凈的玻璃瓶內或瓷瓶內。每日早飯前和晚飯后各含服2~4片,細細咀嚼咽下。

2、沖粉法

將西洋參研成細粉狀,每次使用5g參粉置于杯中,沖入沸水加蓋約5分鐘即可飲用,可重復沖服幾次至無味。

3、燉服法

將西洋參切片,每日取2~5g放入瓷碗中,加適量水浸泡3~5小時。碗口加蓋,再將碗置于鍋內,隔水蒸燉20~30分鐘,早飯前半小時服用。

4、蒸服法

將西洋參用小火烘干,研成細末,每次取5g,將一個雞蛋拌入,蒸熟后服用。

5、煮湯法

將西洋參切成薄片,做菜湯時每次放入約10g共煮。

6、泡酒法

用西洋參30g置于凈器中,用米酒500g浸泡,密封7日后取食,每日兩次,每次空腹飲用20毫升。酒盡再添,味淡后取參食之。

7、煮服法

將西洋參切片,取3g放入砂鍋內,加水適量,用文火煮10分鐘左右。趁早飯前空腹,將參片與參湯一起服下。

西洋參能壯陽嗎

西洋參單獨食用的話,主要功效在于滋陰補腎、補氣清熱。如想實現更多功效,可以搭配一些輔助性的藥材食材,比如西洋參搭配乳鴿一起燉服就有一定的補腎填精、溫陽益氣的壯陽功效。鴿肉含有豐富的蛋白質,民間流傳一種說法“一鴿勝九雞”,是說鴿子在滋補方面遠勝于常食的雞肉,西洋參燉鴿子是人參藥膳菜系的一種知名養生藥膳。特別適合那些平常氣虛的人食用,像產后的孕婦,長期體虛的中老年人、以及腎虛腎虧的中年人都可以適當食用一些進行調節。

西洋參的副作用

西洋參服用過量也是不好的,會給人帶來心情興奮、煩躁憂慮、失眠,出現人格喪失或精神錯亂等類似皮質類固醇中樞神經興奮和刺激癥狀,還有頭痛眩暈等。不過只有非常少的人在正常服用下有不良反應,人參是好東西,但是不要亂吃和多吃。

西洋參屬于涼藥,宜補氣養陰。如果身體有熱癥,諸如口干煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力,使用西洋參類補品可以達到調養的目的。反之,若咳嗽有痰、口水多或者有水腫等癥狀,就要避免服用西洋參類補品,以免病情加重。

西洋參醫書記載

1、《本草從新》:補肺降火,生津液,除煩倦。虛而有火者相宜。

2、《藥性考》:補陰退熱。姜制益氣,扶正氣。

3、《本草再新》:治肺火旺,咳嗽痰多,氣虛呵喘,失血,勞傷,固精安神,生產諸虛。

4、《本草求原》:清肺腎,涼心脾以降火,消暑,解酒。

5、《醫學衷中參西錄》:能補助氣分,并能補益血分。


西洋參的功效與作用

西洋參本是人參的一種,它具有人參的特性,但是卻沒有人參過猛的藥力,因此它適合更多人食用。可是,西洋參又有哪些功效與作用呢?

西洋參的功效與作用

1、提高免疫力

西洋參是具有補氣保健作用的一種藥材,不但可以有效的促進血清蛋白的合成、骨髓蛋白的合成以及器官蛋白的合成等,還能夠提高機體免疫力,從而抑制癌細胞的生長,達到有效的抵抗癌癥的作用。

2、增強中樞神經系統功能

西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經,達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用,可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。

3、保護心血管系統,調節血壓

常服西洋參可抗心律失常、抗心肌缺血,強化心肌收縮能力,對于冠心病患者療效顯著。

西洋參還有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

4、促進血液活力

長期食用西洋參可以十分明顯的減低血液的凝固性、抗動脈粥樣硬化、抑制血小板凝聚以及促進紅血球的生長,還可以增強血色素,起到美容保健的作用。

5、治療糖尿病

西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝,對治療糖尿病有一定輔助治療作用。

西洋參的吃法

1、西洋參粥

  食材

西洋參3克,麥冬10克,淡竹葉6克,大米30克。

做法

先將麥冬、淡竹葉水煎,去渣取汁,加入大米煮粥,待粥將熟時,加入西洋參共煮。

此粥具有益氣養陰、清熱和胃的作用,用于氣陰不足之煩躁、口干、氣短乏力等。

2、洋參龍眼飲

食材

西洋參片3克,龍眼肉30克,冰糖5克。

做法

將三味同放入蒸碗中,加水適量,上籠蒸2個小時,至稀膏狀,起鍋備飲。

此飲具有益氣養血、滋陰安神的作用,用于氣陰兩虛、心脾不足所致的心悸失眠多夢 ,健忘腦衰,面唇淡白等癥。

3、洋參胡桃湯

食材

西洋參15克,胡桃仁5個,生姜2片。

做法

先將西洋參制成粗粉,胡桃仁搗碎,用水250毫升共同煎煮為飲,睡前頻頻咽下。

此湯具有補益肺腎、納氣定喘功效,用于肺腎氣虛,不能納氣歸原所致的喘急氣短, 甚至不能平臥者。老年肺腎氣陰兩虛之喘癥,尤宜服用本品。

 總結:通過上述的文章對西洋參的功效與作用 和西洋參的吃法等相關內容的具體介紹,大家對于西洋參到底有何功用和吃法是不是有了更加全面的了解了呢?但是還是要提醒大家,雖然西洋參作用很多,但是也不能盲目的食用,畢竟是藥三分毒,只有正確的食用才可以保護健康哦!





西洋參片的功效與作用及食用方法


西洋參片是人參的一種,為一種名貴的中藥。西洋參片的功效和作用,想必大家也都知道了,那么西洋參片又有什么功效和作用呢?顧名思義,西洋參片是西洋參片的切片,可相比起來更易食用和吸收,除了含食、泡水之外,西洋參片也可以用來煲制湯品且用的時間較少。
我們都知道人們對于西洋參有著極高的評價,西洋參是一種名貴的中藥,而很多人也就因為它的名貴,所以趨之若鶩,然而對于它的本身的功效卻知道的并不多。


西洋參片的功效
西洋參片味甘辛,性涼,無毒。益肺陰,清虛火,醒腦提神,養胃滋補,生津止渴,補氣養陰,姜制益氣,扶正氣。用于氣虛陰虧,內熱,咳喘痰血,虛熱煩倦,失血消渴,口燥咽干,肺虛久嗽。西洋參片有抗疲勞、抗氧化、抗應激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的功效。西洋參片的功效還在于可以調節血壓,可有效降低暫時性和持久性血壓,有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
《神農本草》記載:人參有褲五臟,安精神、止驚悸、明目益智,久服輕身延年。
《本草備要》記載:西洋參片褲肺降火,生津液,除煩倦,虛而有火者最宜。
《本草從新》記載:補肺降火,生津液,除煩倦。虛而有火者相宜。
《藥 性 考》記載:補陰退熱。姜制益氣,扶正氣。
《本草再新》記載:治肺火旺,咳嗽痰多,氣虛呵喘,失血,勞傷,固精安神,生產諸虛。
《本章求原》記載:清肺腎,涼心脾以降火,消暑,解酒。
《醫學衰中參西錄》記載:能補助氣分,并能補益血分。

西洋參片的作用
增強中樞神經系統功能
西洋參片中的皂甙可以有效增強中樞神經,達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用,可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。

保護心血管系統
常服西洋參片可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力,冠心病患者癥狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參片,療效顯著。西洋參片的功效還在于可以調節血壓,可有效降低暫時性和持久性血壓,有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

提高免疫力
西洋參片作為補氣保健首選藥材,可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機體免疫力,抑制癌細胞生長,有效抵抗癌癥。

促進血液活力
長服西洋參片可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長, 增加血色素。

對糖尿病的輔助作用
西洋參片可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝,對治療糖尿病有一定輔助作用。

滋補作用
西洋參片具有滋陰補氣,寧神益智及清熱生津,降火消暑的雙重功效。古語有云,“西洋參片性涼而補, 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”,補而不燥是西洋參片的特別之處。

增強心臟功能的作用
西洋參片的有效營養成分,可以強化心肌及增強心臟之活動能力。醫學研究表明,西洋參片對心肌營養不良、冠心病、心絞痛等亦有一定療效。對于由心臟病引發的胸悶、心慌心煩等癥尤為適宜。

對血壓有調整作用
西洋參片對血壓有著一定的調節作用,它可以使暫時性或持久性血壓下降,抑制動脈硬化并促進紅血球生長,增加血色素的份量。

抗疲勞、增強體力作用
西洋參片對人體的新陳代謝有著促進作用,而且,能增強體力。具有抗疲勞、強壯體魄作用的它,對運動員有著極大的助益。

對抗癌的輔助作用
科學研究,西洋參片可以抑制癌細胞的生長,增加免疫功能,從而在一定程度上對癌癥的預防和治療起到輔助作用。西洋參片還可降低"化療"或"放療"治癌腫引起的不良反應,常作為治療各種癌癥的輔助劑之品。

益胃助消化的作用
現代醫學研究表明,西洋參片對慢性胃病和腸胃衰弱有助效,從而促進胃腸的正常運轉,有助于消化系統的健康運作。

抗應激能力
科學研究表明,西洋參片具有抗缺氧、抗高溫、抗寒的作用。

提神醒腦
西洋參片具有提神醒腦的作用,對于疲勞沒有精神的人來說,西洋參片是一種不錯的選擇。

延緩衰老
西洋參片對延緩衰老有著一定的作用,因為西洋參片根多糖以能使血清中過氧化脂質的降解產物丙二醛含量明顯降低,而使超氧化物歧化酶的活性顯著增高,這些都提示西洋參片能夠有效地提高機體和細胞的抗氧化損傷能力。而西洋參片的延緩衰老作用正是通過其抗氧化、提高機體的免疫力、清除自由基、降低代謝率等作用來實現的。

其他作用
西洋參片還具有抗利尿、鎮痛止血等作用。

西洋參片的吃法
西洋參片片含化
西洋參片的吃法有很多,茶、飲、丸、粥、湯、酒皆可,其中最簡單的服法就是含化。將西洋參片切成薄片,可于早飯前、晚飯后含于口中,細細咀嚼,這種服用方法藥物利用率高,吸收迅速。

西洋參片泡水
這也是大家都在用的的最簡單的方法,將西洋參片片放入水杯中,加開水浸泡約10分鐘后代茶飲用,可重復浸泡多次,至水無參味為止。但需要注意的是,如果是泡水喝,跟喝茶一樣,過夜的不要喝,當天晚上全部喝光,把西洋參片片也嚼嚼吃掉。


西洋參的功效與作用 可抗心律失常治療糖尿病


?眾所周知,人參類食物所具有的滋補作用是很大的,而在各種各樣常見的人參中,西洋參是人們在平時會經常選擇的一種補品,可見,西洋參所具有的功效作用,在生活中還是受到了人們的高度認可的。


西洋參的功效:


1、促進血液活力。

?長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長,增加血色素。


2、治療糖尿病。

?西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝,對治療糖尿病有一定輔助作用。


3、增強中樞神經系統功能。

?西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經,達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用,可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。

4、保護心血管系統。

?常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力,冠心病患者癥狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參,療效顯著。


?西洋參的功效還在于可以調節血壓,可有效降低暫時性和持久性血壓,有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。


5、提高免疫力。

?西洋參作為補氣保健首選藥材,可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機體免疫力,抑制癌細胞生長,有效抵抗癌癥。

西洋參的作用:

西洋參具有滋陰補氣,寧神益智及清熱生津,降火消暑的雙重功效。


   古語云:“西洋參性涼而補,凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”。故補而不燥是西洋參的特別之處。


強化心肌及增強心臟之活動能力;


對肝臟有調節副腎上腺素之分泌,促進新陳代謝的作用;


能增強體力并對運動員具極大助益;


抑制癌細胞生長,增加免疫功能;


強壯中樞神經,安定身心并恢復疲勞,有鎮靜及解酒作用,增強記憶能力,對老人癡呆癥有顯著作用;


對血壓有調整作用,使暫時性或持久性血壓下降。抑制動脈硬化并促進紅血球生長,增加血色素的份量;


能調節胰島之分泌,因此對糖尿病有作用;


助長消化,對慢性胃病和腸胃衰弱有助效。

如上所述,西洋參這種人參產品是有著促進血液活力、保護心血管、治療糖尿病和增強免疫力等功效與作用的,而大家在日常生活中如果要選擇西洋參的話,也應對其具體的功效作用進行提前的了解。


西洋參泡水喝的功效與作用


西洋參是一種名貴的中藥材,泡水喝既簡單又方便,具有很好的滋補作用,一起來了解下西洋參的功效與作用吧!

西洋參泡水喝的方法

將西洋參用小火烘干,研成細末,每次取5克至杯中,加入少量蜂蜜,用開水沖入,加蓋后5分鐘,可分數次服用,以空腹飲用為佳。每日飲用一杯西洋參泡水具有以下好處:


1.調節中樞神經,增強記憶力

西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經,達到精心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用,可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆癥等癥狀。


2.保護心血管系統

常服西洋參可抗心率失常、心肌缺血、心肌氧化,增強心肌收縮能力。西洋參的功效還在于可調節血壓,有效降低暫時性和持久性血壓,有助于高血壓、心率失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。


3.增強免疫力

西洋參作為補氣保健首選藥材,可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機體免疫力,抑制癌細胞生長,有效抵抗癌癥。


4.治療糖尿病

西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝,對治療糖尿病有一定輔助作用。


5.調節血壓

高血壓是很多人的心病,平時可以喝一些西洋參泡水,同時西洋參可以抑制動脈硬化并促進紅血球生長,增加血色素的份量。


6.強身健體

西洋參中富含人參皂甙、揮發油、樹脂、精氨酸、天冬氨酸等18種氨基酸營養成分,可以強身健體,對運動員有很好的作用。


7.西洋參泡水喝的禁忌

a)陽氣不足、胃有寒濕、感冒咳嗽患者不宜服用西洋參;

b)西洋參泡水不能與蘿卜、濃茶、咖啡同食,否則會破壞西洋參中所含營養成分。


花旗參的功效與作用及食用方法

花旗參又叫西洋參、洋參、美國人參等。原產地在美國,是為五加科植物西洋參參的根,和我國人參可謂是一母同胞,血緣很近,但藥效有所不同,最大的優點是溫補效果佳。



那么,花旗參有哪些功效與作用及食用方法呢?

花旗參的功效


1、增強中樞神經系統功能

花旗參中的皂甙可以有效增強中樞神經,達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用,可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。


2、保護心血管系統

常服花旗參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力,冠心病患者癥狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用花旗參,療效顯著。花旗參的功效還在于可以調節血壓,可有效降低暫時性和持久性血壓,有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。


3、提高免疫力

花旗參作為補氣保健首選藥材,可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機體免疫力,抑制癌細胞生長,有效抵抗癌癥。


4、促進血液活力

長服花旗參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長, 增加血色素。


5、治療糖尿病

花旗參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝,對治療糖尿病有一定輔助作用。

END

花旗參的作用


1、花旗參具有滋陰補氣,寧神益智及清熱生津, 降火消暑的雙重功效。 古語云: “花旗參性涼而補, 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”,故補而不燥是花旗參的特別之處。


2、強化心肌及增強心臟之活動能力。


3、強壯中樞神經, 安定身心并恢復疲勞, 有鎮靜及解酒作用, 增強記憶能力, 對老人癡呆癥有顯著功效果。


4、對血壓有調整作用, 使暫時性或持久性血壓下降.抑制動脈硬化并促進紅血球生長, 增加血色素的份量。


5、能調節胰島之分泌, 因此對糖尿病有功效。


6、對肝臟有調節副腎上腺素之分泌, 促進新陳代謝 的作用。


7、能增強體力并對運動員具極大助益。


8、抑制癌細胞生長, 增加免疫功能。


9、助長消化, 對慢性胃病和腸胃衰弱有助效。

END

食用方法簡介

至於人參的吃法,可以靈活多變,傳統上常常用人參燉雞湯,也可以將人參切片泡水飲用。還可以用人參來做菜。用於出嚴重血癥的患者,一般是用單獨一味人參,名為獨參湯。

現代藥理學研究證明:花旗參性涼味甘,除有補氣養陰的功效外,還能清火生津,對津液不足,口渴舌燥具有相當的療效。長期服用,能提神醒腦、生津止渴、調節平衡,可以提高機體的免疫功能,的確是進補強身的上佳之選。

除了日常的保健功能外,經臨床驗證,花旗參對高血壓和心肌營養不良、冠心病、心絞痛等亦有一定療效。對于由心臟病引發的胸悶、心慌心煩等癥尤為適宜。同時,花旗參還可降低"化療"或"放療"治癌腫引起的不良反應,常作為治療各種癌癥的輔助劑之品。

花旗參具有多方面的藥理活性,如:

強壯劑 具有抗疲勞、強壯體魄作用。

補益劑 具有補充人體所需,提高機體免疫功能的作用。

抗應激能力 具有抗缺氧、抗高溫、抗寒作用。

預防和治療心腦血管疾病 具有抗心肌缺血和抗休克作用,并可明顯降低血脂。

其它 具有抗利尿、鎮靜、止血等作用。

花旗參的具體服用方法


比起人參來,花旗參由于品性溫和,適合更多的人進補之用,而且四季皆宜,而甲魚的滋補功效是盡人皆知的。這個湯品對于那些工作繁忙、壓力過大的白領女性特別適合,可以補氣養陰、清火除煩、養胃。花旗參的服法與療效息息相關,不容忽視。現擷取其中部分介紹如下:


1、煮服法 將花旗參切片,取3克放入砂鍋內,加水適量,用文火煮10分鐘左右,趁早飯前空腹,將參片與參湯一起服下。


2、燉服法 將花旗參切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加適量水浸泡3~5小時,碗口加蓋,再將基置于鍋內,隔水蒸燉20~30分鐘,早飯前半小時服用。


3、含化法 將花旗參放在砂鍋內用水蒸一下,使其軟化,再切成薄片,放在干凈的小玻璃瓶內或小瓷瓶內,每日早飯前和晚飯后各含服2-4片,細細咀嚼咽下。


4、沖服法 將花旗參用小火拱干,研成細粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用開水沖入,加蓋后5分鐘,可分數次服用,以空腹飲用為佳。


5、配棗法 取新鮮的花旗參20克,大棗5枚,加水適量,隔水燉成參棗湯,每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。


6、蒸服法 將花旗參用小火烘干,研成細末,每次取5克,用1個雞蛋拌入,蒸熟后服用。


7、燉雞法 將老母雞去內臟洗凈,取花旗參50克放入雞肚內,再用線縫合雞肚,加水淹沒雞體,不加鹽,先用大火燒開,再用小火燉,燉至雞肉熟爛,湯液剩下三分之二即可,每天吃一小碗雞肉和湯。

END

花旗參食譜


1、花旗參瘦肉粥

材料:花旗參10克切片,瘦肉250克,白米250克。
做法:用燜鍋將水滾后放入已洗凈的米,猛火煲約5分鐘。加入瘦肉及花旗參,待滾后再收慢火煲。煲半小時后取出瘦肉,有手撕成肉絲再放入煲約半小時即成。


2、花旗參雞

材料:鮮雞1只重約2斤。 腌料:花旗參10克(用攪碎機絞碎),姜蓉1茶匙、鹽、糖、姜汁、酒、胡椒粉少許。
做法:將雞去除內臟洗凈、瀝干,放入腌料腌約2-3小時。用文火隔水蒸約1小時,即可趁熱享用。


3、花旗參肉

材料:羊肉500克,花旗參10克切片,姜一大片,陳皮一角,紹酒一湯匙。
做法:將羊肉洗凈,放入一鍋沸水中滾一開,撈出瀝干。將花旗參、姜、陳皮、紹酒、羊、瘦豬肉放入燜鍋,加入適量滾水蓋好,隔水慢火燉約1小時,盛出即可食用。


4、花旗參乳鴿煲

材料:花旗參10克,乳鴿一雙,火腿10克,生姜一片,米酒一湯匙,鹽少量。
做法:各料切妥后,放入燉鍋,加三大碗清水,文火燉約1小時。


5、花旗參鯽魚湯

材料:約250克鯽魚一條,花旗參10克切片,紅棗、姜、鹽少許。
做法:將鯽魚洗凈,放入鍋中煎至半熟。燜鍋水滾放入鮮魚、紅棗、花旗參、姜、鹽再滾,收慢火煲約半小時。


6、枸杞當歸花旗參湯

材料:花旗參10克,當歸10克,枸杞10克,新鮮魚尾(或豬肉、雞或牛肉)。
做法:加水2-3杯,一起燉煮成清湯。


7、花旗參四喜湯

材料:花旗參約10克,四物一包(川芎、熟地、白芍、當歸)約50克,雞一只或排骨500克,或牛肉、羊肉、(量可酌情增減)。
做法:水蓋滿雞、排骨或牛、羊肉,不用加鹽、味精等佐料。四物湯先另煎半小時,將藥汁合參蒸雞或排骨、牛肉,隔水文火燉約1小時。 此湯特別適合產后婦女,及一般體弱者。


8、蜜棗花旗參茶

材料:花旗參10克切片,10個蜜棗。
做法:將花旗參片,放入燜鍋燉,待水滾后將蜜棗放入,用中火煲約1小時即可,喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用。


9、生津開胃花旗參茶

材料:花旗參片10克,生姜兩片,干曬橘子皮10克。
做法:加入水兩杯,一起燉約1小時,即可食用。冷飲口感更佳。


10、福祿壽禧花旗參茶

材料:花旗參10克切片,冰糖50克,南杏5克,蜂蜜50克。
做法:將花旗參與冰糖及南杏放入燉盅內,加入熱水,隔水猛火燉半小時即可。花旗參味的濃厚,蜂蜜的甜淡,視個人喜好,隨意可變。花旗參茶可存放在冰箱,隨時取食。


11、雪梨花旗參鯽魚湯

用鮮雪梨一個,花旗參片10克切片,白色鯽魚200克,加適量水,置砂鍋內煲湯,煲1小時后,加鹽調味食用。


12、參鹿二君酒

材料:花旗參20克、鹿茸10克、白酒110毫升。
做法:花旗參、鹿茸放入白酒中浸泡半個月。
用法:每日3次,每次5毫升
效能:溫腎養精。參鹿二君酒的主要成分是花旗參和鹿茸。花旗參性涼,滋陰益氣,安神除倦;鹿茸性溫,溫腎壯陽,益精補血,二者一溫一涼,一陰一陽,陰陽得調,氣血得補,精神乃治,故稱之為參鹿二君酒。現代藥理研究證實,花旗參具有明顯增加心肌血流量,降低冠脈阻力,增強體質,對抗疲勞等功能。鹿茸屬于全身強壯劑,尤其可以促進紅細胞、血紅蛋白生成,并可加強心臟的舒縮功能。2味藥配合使用,對于中老年人身體虛弱、腰酸足軟、容易疲勞、精神萎靡不振以及貧血、血脂過高、冠心病等,均有明顯的預防和治療作用 。


13、洋參養心酒

材料:花旗參10克、丹參30克、黃芪10、克蓮子20克、白酒500毫升。
做法:花旗參、黃芪切成薄片,蓮子打開去心,丹參切成5毫米長的小段,一同放入白酒中浸泡。
用法:每次10毫升,每日2次。
效能:養心化瘀。適用于冠心病患者以乏力、胸悶、心 前區疼痛為主要癥狀。


14、花旗參甲魚湯

材料:甲魚300克,花旗參25克,紅棗10枚,姜2片,鹽少許
做法: 甲魚去頭和內臟,放入沸水中焯2分鐘,撈起斬大塊待用;花旗參切片,紅棗去核,姜切片。 瓦煲內注入適量清水,放入甲魚、花旗參、紅棗和姜片,以大火煮沸后改小火燉煮1.5小時。 加入少許鹽調味, 即可出鍋。

END

服用花旗參注意事項


1、不要飲茶:因茶葉中含有多量的鞣酸,會破壞花旗參中的有效成分,必須在服用花旗參2~3日后才能喝茶。


2、不要吃蘿卜。


3、警惕不良反應:有的人服花旗參后,會出現畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉;也有的會發生痛經和經期延遲;還有的會發生過敏反應,上下肢呈現散在性大小不等的水泡,瘙癢異常,停藥后,水泡可自行吸收消退。


經驗內容僅供參考,如果您需解決具體問題(尤其法律、醫學等領域),建議您詳細咨詢相關領域專業人士。

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西洋參的功效與作用及食用方法

  西洋參:涼性,歸心,肺,胃,腎經。

功效:補氣滋陰,清火生津,清肺止咳

毒性:無

作用:主治氣虛陰虧火旺,咳喘痰多,咳血,口燥咽干。

忌:中陽虛衰,寒濕中阻,濕熱郁火者慎服,胃有寒濕者忌服。

配伍:不宜與藜蘆同用。

食用方法:可以直接泡水喝,或者煮湯時,湯熟了放一些進去。


     西洋參的功效

一、增強中樞神經系統功能                                                                                二、保護心血管系統                                                                                         三、提高免疫力                                                                                                  四、促進血液活力                                                                                              五、治療糖尿病                                                                                                 西洋參的作用

1. 強化心肌及增強心臟之活動能力;

2. 強壯中樞神經, 安定身心并恢復疲勞, 有鎮靜及解酒作用, 增強記憶能力, 對老人癡呆癥有顯著功效;

3. 對血壓有調整作用, 使暫時性或持久性血壓下降.抑制動脈硬化并促進紅血球生長, 增加血色素的份量;

4. 能調節胰島之分泌, 因此對糖尿病有功效;

5. 對肝臟有調節副腎上腺素之分泌, 促進新陳代謝 的作用;

6. 能增強體力并對運動員具極大助益;

7. 抑制癌細胞生長, 增加免疫功能;

8. 助長消化, 對慢性胃病和腸胃衰弱有助效.                                                                    

   西洋參的食用方法

1、煮服法 將西洋參切片,取3克放入砂鍋內,加水適量,用文火煮10分鐘左右,趁早飯前空腹,將參片與參湯一起服下。

2、燉服法

將西洋參切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加適量水浸泡3~5小時,碗口加蓋,再將基置于鍋內,隔水蒸燉20~30分鐘,早飯前半小時服用。

3、蒸服法 將西洋參用小火烘干,研成細末,每次取5克,用1個雞蛋拌入,蒸熟后服用。

4、含化法

將西洋參放在砂鍋內用水蒸一下,使其軟化,再切成薄片,放在干凈的小玻璃瓶內或小磁瓶內,每日早飯前和晚飯后各含服2-4片,細細咀嚼咽下。

5、沖服法 將西洋參用小火拱干,研成細粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用開水沖入,加蓋后5分鐘,可分數次服用,以空腹飲用為佳。

6、配棗法 取新鮮的西洋參20克,大棗5枚,加水適量,隔水燉成參棗湯,每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。

7、燉雞法

將老母雞去內臟洗凈,取西洋參50克放入雞肚內,再用線縫合雞肚,加水淹沒雞體,不加鹽,先用大火燒開,再用小火燉,燉至雞肉熟爛,湯液剩下三分之二即可,每天吃一小碗雞肉和湯。


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